01082｜白酒资讯大全婚宴升学乔迁满月宴选邑天下

十个关键词解码干邑白兰地

酒文化 07-30 · 阅读 0

“这是一味众神的灵药，一滴生命之水。若你禁不住诱惑沾惹了一滴，就会一世成瘾。” 法国文豪维克多-雨果(Victor Hugo)上面所说的这味灵药就是干邑。究竟为什么干邑能让人“沾惹...

酒文化 07-30 · 阅读 0

其实大多数人理解中的中国菜的概念，与其说是一个菜系，不如说是一种饮食的文化与形式。我们是一个家庭观念为主的民族，民以食为天，吃饭这个最重要的形式，是以“分享”的形式出现，所有的菜，不论荤素，一起上，大...

酒文化 07-30 · 阅读 0

紫北塞(Alicante Bouschet)是为数不多拥有红色果肉的红葡萄品种，它是一种染色葡萄，可以酿造出风格宏大、口感多汁的红葡萄酒。如果你喜欢口感丰富、果味奔放的西拉(Syrah)、仙粉黛(Zinfandel)和赤霞珠(Cabe...

酒文化 07-30 · 阅读 0

希腊菜以浓郁的香料味著称，在进行餐酒搭配时，尤其需要注意挑选能够搭配菜肴中的香料味、羊肉和牛肉鲜味的葡萄酒。带有草本风味的红葡萄酒和矿物风味主导的白葡萄酒是不错的选择。希腊卷饼、沙拉、菠菜派是常见的希腊特色美食，葡萄酒与这些美食该如何...

酒文化 07-30 · 阅读 0

独特的风土造就了罗纳河谷尼姆(Costières de N?mes)产区多姿多彩的葡萄酒之美，在餐酒搭配方面，尼姆的葡萄酒也显得优势十足，可以轻松hold住各种美食，一起来享受尼姆葡萄酒的美味搭配吧! ...

酒文化 07-30 · 阅读 0

在中国提起葡萄酒，"拉菲"的名头最响，但在饭局上开得最多的却是"小拉菲"。拉菲是波尔多五大酒庄之首，全球最炙手可热的葡萄酒。而许多人请客的时候，都花几千元开一瓶小拉菲，还煞有面子的告诉客人：这是...

酒文化 07-30 · 阅读 0

以勃艮第境内的小产区夏布利命名的白葡萄酒，仅仅采用霞多丽葡萄品种酿制而成。它拥有令人振奋的酸度和均衡爽口的口感，最为难得的是其酒体结构层次分明，矿物味、花卉香、草木香兼容并蓄，逐一绽放，且余味悠长。优于其他葡萄种植区，勃艮第...

酒文化 07-30 · 阅读 0

即使是对葡萄酒知识匮乏的新手也知道每一种酒都是有性格的，都需要合宜的侍酒温度。侍酒温度酿造顶级佳酿自然少不了葡萄园里的诸多努力，但不要以为装进酒瓶就万事大吉了，依然很有必要采取措施保证酒的品质。每一种不同的酒都需要...

酒文化 07-30 · 阅读 0

随着葡萄酒文化在中国的流传，很多地方都开办了专业的红酒品鉴课程，不过这样价格不菲的高端课程往往只向热爱葡萄酒的高级白领，专业的葡萄酒学习者和二世祖们开放，一般的工薪阶层恐怕承受不起，不过今天就要带给大家专属于草根一族的红酒品鉴课程~让...

酒文化 07-30 · 阅读 0

传统上，法餐的核心在于讲究食物风味的平衡，若搭配得当的葡萄酒，菜肴的美味会更上一层楼。那么，我们在吃法餐时，究竟该如何搭配葡萄酒呢? 考虑4个因素在选择一款酒与你的法式菜肴搭配之前，可以首先考虑这款酒的酸度、酒体、香...